Wenige Stunden nach dem ersten Oktoberfest im Revier Hotel Säntispark in Abtwil bezog am Montag die Schweizer Fussballnationalmannschaft ihr Trainingsquartier im selben Haus. Das Vier-Sterne-Hotel in der Ostschweiz musste dafür in einer Nachtschicht sämtliche Festzelteinrichtungen abbauen, wie 20 Minuten berichtet.
Rund 500 Liter Bier flossen am Wochenende bei dem ausverkauften Anlass, ehe Trainer Murat Yakin mit seinem 60-köpfigen Staff eintraf und Breel Embolo nach der Covid-Affäre ins Team zurückkehrte.
Ein «Boutique-Oktoberfest» als Volltreffer
Das Revier Hotel wagte sich erstmals an ein Oktoberfest heran und landete nach eigener Aussage einen Volltreffer. Sämtliche Tische und Plätze waren ausverkauft, wie Head Topics meldet. Neben Live-Musik, Lebkuchenherzen und einem Schiessstand gab es auch Hau-den-Lukas und eine Rodeo-Maschine.
«Mega cool, dass die Tische und Plätze ausverkauft waren. Es ist ja im Hotelraum eher selten», freute sich Hotel-Manager Pascal Sloof.
Event-Manager Lucas Bitschnau erklärte das Konzept mit dem Begriff «Boutique-Oktoberfest». Der kleine Saal erlaube eine geringe Kapazität und dafür mehr Qualität. Eine Schweizer Live-Band mit einem Repertoire von Rock und Pop bis Schlager sorgte für Unterhaltung; das Publikum reiste teilweise aus Zürich an.
«Die Stimmung ging gleich von null auf 100», sagte Bitschnau. Man habe schwer einschätzen können, wie das St. Galler Publikum auf das Format reagiere.
Abbauen in Rekordzeit: Der Boden klebt
Doch kaum war die letzte Mass geleert, begann die grosse Umbauaktion. «Wir haben zwölf bis 13 Stunden, inklusive Schlaf», erklärte Bitschnau gegenüber TVO Online. Bühne, Festbänke und Technik mussten vollständig verschwinden, der klebrige Boden gereinigt werden, bevor die Esstische für die Nationalmannschaft aufgebaut werden konnten.
Die Festbänke verschwanden auf Lastwagen, die Bühne wurde in Einzelteile zerlegt und im Keller verstaut. Eine externe Firma holte die Technik ab.
Warum die Nati ins Säntispark-Hotel kommt
Im Zuge der Professionalisierung ist der Staff der Nationalmannschaft in den vergangenen Jahren auf 60 Personen angewachsen. Das Quartier im Revier Hotel bietet dafür die nötige Infrastruktur.
«Wir richten mehrere Seminarräume speziell her. Ein Raum dient der Physio, einer der Videoanalyse, dazu kommen ein Coachingraum sowie ein Schuhraum», erklärte Sloof.
Die Küche produziert nach den Vorgaben der Ernährungsberater. «Die Nährwerte müssen exakt passen, die Regeneration muss stimmen und die Spieler müssen gut schlafen», so der Hotel-Manager, der sich beim Thema Gesundheit als Teil des Teams versteht.
Trainingswoche in St. Gallen bis zum Maribor-Spiel
Die Nationalmannschaft trainiert diese Woche in St. Gallen und reist danach zum Nations-League-Spiel am Freitag nach Maribor gegen Slowenien. Am 16. November empfängt die Schweiz in St. Gallen Schottland.
Sonderbehandlungen gebe es kaum, betonte Sloof. Gewisse Spieler hätten Unverträglichkeiten oder spezielle Ernährungspläne. «Ab und zu kommt mal der Friseur direkt aufs Hotelzimmer, was nicht alltäglich ist.»
Das Team von Murat Yakin sei regelmässig zu Gast im Vier-Sterne-Haus. «Die Begrüssung ist herzlich mit Handschlag oder Umarmung», sagte Sloof. Auch der FC St. Gallen schätze die Ruhe vor Heimspielen.
Weiter geht es mit Zian und Florian Ast
Nach der Abreise der Nati fahren die Festivitäten im Revier weiter: Am 21. November tritt der Sänger Zian auf, am 18. Dezember Florian Ast. Bis dahin kehrt im Hotelbetrieb weitgehend Ruhe ein, wie das St. Galler Tagblatt im Kontext des Schweizer Oktoberfest-Booms vermerkt, aus dem Unternehmer inzwischen ein Geschäft machen.
Der Wandel vom bayerischen Bierfest zum leistungssportlichen Trainingszentrum innert weniger Stunden zeigt, wie flexibel Ostschweizer Hotelbetriebe arbeiten müssen, um wirtschaftlich erfolgreich zu bleiben. Zwei Publikumsweltten, ein Haus: Das Revier Hotel bedient beide, ohne Kompromisse bei Qualität und Professionalität.